Lonza con albicocche
Ingredienti 8 fette di lonza di maiale 500 gr. albicocche pesche denocciolate tagliate in 4 oppure 8 parti1 cucchiaio di olio...
Raffaele Delli Colli
Tartellette di fragole
Ingredienti 8 stampi muffin in metallo8 fette di pancarré150 g di salmone affumicato10 fragole foglie di menta Procedimento Prendete le fette di...
Trofie con fave e guanciale
Ingredienti 1 kg di fave fresche 2 cipollotti 4 fette di guanciale tagliato fino 350 grammi trofie o cavatelli pecorino...
Involtini di maiale all’arancia
Ingredienti 200 gr. di funghi champignon pangrattato q.b. 4/6 fette di lonza di maiale 1 arancia non trattata 1...
Gnocchetti di friarielli con salsiccia per 4 persone
Ingredienti 3 patate rosse medie 2 fasci di friarielli aglio olio EVO q.b peperoncino 3 salsicce cipollotto fresco Sale q.b....
Rigatoni carciofi e provolone del Monaco
Ricetta per 4 persone Ingredienti 4 carciofi Medi aglio in polvere q.b. olio di arachidi q.b 400 g di rigatoni,...
Parmigiana classica napoletana rivisitata
Ricetta per 4 persone Ingredienti I kg di melanzane tonde, 500 gr di fior di latte 100 gr di parmigiano...
Succo di ciliegie
Ingredienti 1 kg di ciliegie mature 1 l di acqua 300 gr di zucchero Preparazione Lavate le ciliegie e fatele...
Bucatini con coniglio e ciliegie
Ricetta x 4 persone Ingredienti 350 gr di bucatini 400 gr di coniglio disossato e tritato al coltello 3 carote...
Mele Annurche secche
Ingredienti 1kg mele annurche 10 g di sale Procedimento Tagliate a fettine le mele privandole del torsolo, ma senza sbucciarle.Portare...